Le vignoble
Le vignoble de l'exploitation
Le vignoble s'étend sur une quinzaine d'hectares. Il est composé de différentes parcelles réparties autour du domaine et se distingue par une diversité intéressante de terroirs bien exposés, sur les collines de Crézancy.
Sauvignon blanc
Les vignes de Sauvignon blanc constituent la majorité du vignoble (80% ) ; elles sont sur des terres argilo-calcaires d'une part et sur des caillotes (petites pierres blanches recouvrant le terrain) d'autre part. Les caillotes apportent finesse et fruité au vin.
Pinot noir
Les vignes de pinot noir (raisin rouge ) sont sur des terres rouges et sur des caillotes.
Nos terres font la richesse de nos vins
Le vignoble s'étend sur une quinzaine d'hectares. Il est composé de différentes parcelles réparties autour du domaine et se distingue par une diversité intéressante de terroirs bien exposés, sur les collines de Crézancy.